Lá, os resíduos são pesados, despejados no composteiro e imediatamente cobertos com materiais mais secos, como palha de capim, aparas de grama, folhas etc., que devem estar sempre disponíveis.
O recipiente é então lavado e devolvido à cozinha.
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| Resíduos recolhidos da cozinha do CEAQ |
Pesagem |
Deposição no composteiro |
Cobrindo os resíduos |
Resíduos cobertos e uma reserva de palha |
Abaixo, exemplo de compostagem em escola em São Paulo, com cilindros de arame com malha mais fina e cobertos para poder compostar tudo, inclusive alimentos cozidos, carnes, sobras de refeiçõs etc.
